मूंगफली में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं और इसे बादाम के बराबर भी माना जाता है। लगभग बादाम के बराबर ही मूंगफली खाने के फायदे मिलते हैं। सर्दियों के मौसम में लोग मूंगफली को बहुत चाव से कहते हैं और इसमें आयरन, विटामिन ए, जिंक और कैल्सियम पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। मूंगफली खाने के फायदे आने को प्रकार के हैं और कुछ नुकसान भी ज्यादा मूंगफली खाने से हमारे शरीर को होते हैं इसके बारे में हम यहां पर जानेंगे।
मूंगफली खाने के फायदे
- गुड कोलेस्ट्रॉल – कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार का होता है एक गुड कोलेस्ट्रॉल और एक बेड कोलेस्ट्रॉल यानी बुरा कोलेस्ट्रॉल। कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर के लिए जरूरी होता है परंतु यदि हमारे शरीर में बेड कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाए तो उससे हमें दिल की बीमारी के साथ-साथ अन्य बीमारियों से भी जूझना पड़ता है। मूंगफली खाने से गुड कोलेस्ट्रॉल अर्थात अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है और बुरे कोलेस्ट्रॉल को मूंगफली काम करती है।
- वजन कम करने में सहायक – मूंगफली में अनेकों पोषक तत्व मौजूद होते हैं और भरपूर मात्रा में प्रोटीन, आयरन, विटामिन ए, जिंक और फाइबर मौजूद होता है। इनके कारण हमें पोषक तत्व तो मिलते ही हैं और साथ में यह बुक को भी काम करती है जिससे हमें वजन कम करने में सहायता मिलती है।
- कैंसर में लाभदायक – मूंगफली में पॉलिफिनॉलिक एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है जिसके कारण हमारे शरीर में बढ़ रहे कैंसर के खतरे को कम करने में यह सहायता करता है।
- सर्दी जुखाम से राहत – मूंगफली हमारे शरीर को अंदर से गर्म रखती है और सर्दियों में यदि हम मूंगफली का सेवन करते हैं तो यह हमें जुकाम और सर्दी खांसी से भी बचा कर रखती है।
- ब्लड शुगर में फायदेमंद – मूंगफली में कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट और मैंगनीज मौजूद होता है जो ब्लड शुगर को कंट्रोल रखता है, मूंगफली का सेवन करने से डायबिटीज की समस्या नहीं होती और यह हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है।
- त्वचा के लिए लाभदायक – मूंगफली में फैटी एसिड मौजूद होता है जो त्वचा संबंधी रोगों से बचता है। इसके साथ मूंगफली में एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर भी पाए जाते हैं जो हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थ को बाहर निकलते हैं और हमारी स्किन हेल्दी रहती है।
पुरुषों के लिए मूंगफली लाभ
मूंगफली खाने के फायदे पुरुषों के लिए विशेष हैं, वैसे तो महिलाओं के लिए भी मूंगफली खाने के फायदे अनेकों हैं। परंतु पुरुषों को मूँगफली पुरुषत्व से सम्बंधित ऊर्जा भी देती है।
- मूंगफली खाने से पर्याप्त ऊर्जा प्राप्त होती है, और इस पावर पैक भी कहा जाता है। पर्याप्त मात्रा में मूंगफली खाने से ऊर्जा बढ़ती है जो पुरुष के लिए काफी फायदेमंद होती है।
- मूंगफली में प्रोटीन की मात्रा अधिक पाई जाती है और यह प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। जो पुरूष मांसपेशियों को सुडोल बनाना चाहते हैं, उनके लिए यह बहुत लाभदायक है।
- एक रिसर्च में पाया गया है कि पुरुष ज्यादा डिप्रेशन में रहते हैं, परंतु मूंगफली के सेवन से इसमें मौजूद तत्व अवसाद को कम करने वाले हैं यानी एंटी डिप्रेशन तत्व इसमें मौजूद रहते हैं।
- पुरुषों में फर्टिलिटी को बढ़ाने में जिंक बहुत बड़ा योगदान देता है। मूंगफली में जिंक की मात्रा अच्छी होती है और यदि मूंगफली का सेवन लगातार किया जाए तो पुरुष की प्रजनन शक्ति भी बढ़ती है।
मूंगफली खाने के नुकसान
मूंगफली खाने के फायदे कई प्रकार के हैं, परंतु इसके कुछ नुकसान भी हैं यदि आप ज्यादा मात्रा में मूंगफली का सेवन करते हैं तो कुछ नुकसान भी आपको देखने को मिल सकते हैं।
- मूंगफली के साथ पानी पीने से गले में खराश हो सकती है और खांसी की समस्या उत्पन्न होती है।
- यदि आपके शरीर में सोडियम की मात्रा ज्यादा है तो मूंगफली खाने से सोडियम और अधिक बढ़ सकता है।
- मूंगफली का ज्यादा सेवन करने से पेट खराब हो सकता है, और पेट संबंधी समस्या, पेट में दर्द जैसी समस्या देखने को मिल सकती है।
- कुछ लोगों को मूंगफली से एलर्जी होती है, और यदि वह मूंगफली का सेवन करते हैं तो उसे इसका सामना करना पड़ सकता है।
निष्कर्ष
मूंगफली हमारे शरीर के लिए अत्यंत लाभदायक है, और अनेकों प्रकार से इसमें मौजूद पोषक तत्व हमारे शरीर को एनर्जी देते हैं, और अलग-अलग बीमारियों से हमें बचाते हैं। सर्दियों में मूंगफली का सेवन करना बहुत लाभदायक होता है। मूंगफली खाने के फायदे के साथ इसके कुछ नुकसान भी हो सकते हैं, इसकी अधिक मात्रा में सेवन करने से बचना चाहिए। क्योंकि अधिक मात्रा में सेवन करने से पेट दर्द और कुछ अन्य एलर्जी जैसी समस्याएं भी देखने को मिल सकती हैं।
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